Call Us Today! 1.555.555.555|info@yourdomain.com

Tôm khô

Tôm khô

Danh mục:

Mô tả

Vừa bảo quản được lâu, lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, mang giá trị dinh dưỡng cao. Đó chính là lí do vì sao tôm khô được rất nhiều gia đình mua tích trữ trong tủ lạnh. Để khi muốn ăn, chỉ cần bỏ trong tủ ra rã đông vài phút là có thể chế biến rồi nhé!

Tôm khô là gì, cách làm tôm khô như thế nào?

Tôm là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt rất nhiều canxi. Ngoài cách chế biến tươi, chúng ta có thể làm tôm khô để tăng thời gian bảo quản cũng như thuận tiện hơn khi cần nếu chưa kịp đi chợ.

Tôm khô có thể làm từ tôm biển hoặc tôm nước ngọt đều được. Để có được tôm khô thành phẩm vừa ngon, vừa đẹp mắt, người ta phải chọn ra những con tôm vừa tươi ngon, vừa săn chắc, khỏe. Sau đó bỏ chúng vào nồi luộc chín rồi mang đi phơi. Khi phơi xong, tôm sẽ được bóc bỏ vỏ và phơi lại lần nữa mới hoàn thành.

Tôm khô phơi đủ nắng sẽ có màu đỏ cực kỳ đẹp mắt. Thịt tôm săn chắc, có mùi thơm đặc trưng, tôm khô từ trong ra ngoài.

Cách chọn tôm khô ngon, chất lượng tốt

Thường mọi người sẽ mua tôm khô theo cảm quan bên ngoài. Nhưng nhiêu đó là chưa đủ, bạn cần phải đánh giá tôm dựa trên nhiều khía cạnh khác nhau:

  • Về màu sắc: Không phải tôm khô có màu càng đỏ là tôm càng ngon. Màu sắc còn phụ thuộc vào môi trường tôm sống. Bên cạnh đó, để tạo màu cho tôm, một số đơn vị kinh doanh không ngại dùng chất nhuộm màu để tôm trở nên đỏ hơn. Do vậy, bạn không nên mua tôm quá đỏ. Hãy hỏi người bán đây là tôm loại nào, lấy từ đâu. Nếu tôm đất thì sẽ có màu đỏ sậm còn tôm biển có màu nhạt hơn một chút.
  • Về độ ẩm: Độ ẩm chính là yếu tố quyết định việc bạn có thể bảo quản tôm khô trong bao lâu. Nếu tôm đã được phơi, sấy khô hoàn toàn, bạn có thể yên tâm để hàng tháng. Còn nếu tôm vẫn hơi ẩm thì không nên chọn, bởi chúng rất dễ bị hỏng và nấm mốc.
  • Về độ dai: Những con tôm khô ngon là tôm vẫn có độ dai nhất định, thịt có vị ngọt đặc trưng. Thường thì tôm khô phơi kiểu truyền thống sẽ có độ dai và ngọt hơn so với tôm sấy kiểu công nghiệp.

Tôm khô chế biến thành món gì ngon?

Có rất nhiều món ăn ngon bạn có thể chế biến từ tôm khô, bạn có thể tham khảo nhé!

Tôm khô xào ngô

Nguyên liệu: Tôm khô,  ngô nếp hoặc ngô Mỹ, hành lá, bơ lạt, hành củ và tỏi băm.

Cách chế biến:

  • Tôm khô rửa sạch và ngâm vào nước cho mềm
  • Ngô luộc chín, tách hạt
  • Bỏ dầu và bơ vào chảo phi thơm. Tiếp đến bỏ tôm khô, gia vị vào xào cho ngấm. Tiếp đến, xào ngô thêm một chút để ngô chín hẳn. Cuối cùng, bạn bỏ hành lá vào đảo đều, tắt bếp.
  • Khi ăn, múc tôm xào ngô ra đĩa và cho một chút tương ớt ăn kèm sẽ ngon hơn nhé!

Tôm khô sốt cà chua

Với món này, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu: Tôm khô, cà chua, củ hành

Cách chế biến như sau:

  • Rửa sạch tôm và bỏ tôm vào ngâm nước cho mềm.
  • Cà chua ngâm nước muối loãng, rửa sạch và thái múi cau.
  • Phi thơm hành sau đó bỏ cà chua vào. Bỏ thêm chút nước đun sôi lên đến khi cà chua mềm thì bỏ gia vị vào cho vừa ăn.
  • Đổ tôm vào xào cùng tới khi tôm ngấm gia vị. Bắc xuống và rắc một chút tiêu là xong.

Ăn tôm khô sốt cà chua cùng cơm nóng chắc chắn ai cũng mê.

Mua tôm khô ở đâu ngon, không lo tẩm hóa chất?

Để mua được những con tôm khô chất lượng tốt nhất, phơi, sấy theo phương pháp thủ công, bạn nên tìm mua tại các cửa hàng uy tín như Huy hải sản chúng tôi.

Tất cả các sản phẩm đều được chế biến đúng quy trình, không dùng chất bảo quản. Tôm dai, ngọt thịt. Cam kết chất lượng tốt nhất. Liên hệ hotline để đặt mua ngay hôm nay.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tôm khô”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *