Call Us Today! 1.555.555.555|info@yourdomain.com

Sá sùng khô

//Sá sùng khô

Sá sùng khô

Danh mục:

Mô tả

Sá sùng khô đang là một trong những loại hải sản khô được rất nhiều người yêu thích. Đây cũng là thức quà được rất nhiều người lựa chọn mỗi khi có dịp đi biển về. Nhưng mấy ai hiểu được cặn kẽ sá sùng khô là gì, chúng được chế biến ra sao, làm món gì ngon đúng không nào? Tất cả sẽ được chúng tôi bật mí ngay sau đây.

Sá sùng khô là gì, chúng được chế biến như thế nào?

Sá sùng còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như địa sâm, giun biển, bibi… Chúng thường sống trong các hang dưới những bãi cát ở gần biển. Chúng có dạng thân ống gần giống con giun. Trên thân có những sợi vân ngang li ti. Sá sùng có thể dài từ 15 – 40cm. Da của chúng có thể biến đổi màu sắc tùy thuộc vào môi trường mà chúng sinh sống.

Sá sùng có nhiều ở vùng biển Quảng Ninh, Hải Phòng, Nha Trang, Côn Đảo. Từ xa xưa, sá sùng đã được coi là một đặc sản được dùng để tiến cúng vua chúa. Các món ăn chế biến từ sá sùng rất ngon và bổ dưỡng.

Ngoài cách chế biến tươi, sá sùng còn được người dân phơi khô để tăng thời gian bảo quản. Sau khi chọn được những con sá sùng to, tươi ngon. Ngư dân sẽ mang sá sùng đi mổ, làm sạch và phơi chúng dưới trời nắng to. Thân sá sùng khá mảnh nên chỉ cần phơi khoảng 2 nắng to là sá sùng sẽ khô đủ mức. Mặc dù được phơi khô nhưng những dưỡng chất trong chúng vẫn còn nguyên vẹn. Nếu bảo quản đúng cách, sá sùng khô có thể bảo quản được vài tháng.

Sá sùng khô nấu món gì ngon?

Với những ai lần đầu biết tới sá sùng khô chắc không khỏi bỡ ngỡ, làm gì với loại hải sản khô này? Chế biến món gì cho ngon? Hãy tham khảo ngay 2 công thức chế biến sá sùng khô vừa ngon, vừa dễ mà chúng tôi gợi ý sau đây nhé!

Sá sùng khô rang

Đơn giản nhất phải kể đến sá sùng khô rang. Với món này bạn chỉ cần chuẩn bị 300gram sá sùng khô, một chút dầu ăn.

Cách chế biến như sau:

  • Vặt bỏ hết vòi có chứa sạn của sá sùng khô.
  • Bỏ lên chảo nóng rang cho tới khi sá sùng chuyển sang vàng
  • Đổ sá sùng ra rổ và chà xát để chúng rơi hết hạt cát còn lại.
  • Nếu muốn sá sùng khô có độ phồng, độ giòn hơn, bạn có thể bỏ một chút dầu ăn vào chảo và đảo cho tới khi sá sùng có màu cánh gián là đạt yêu cầu.

Vị dai dai, ngọt ngọt của sá sùng kèm vị cay cay của tương ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê ngay món này từ lần thử đầu tiên.

Sá sùng khô nấu phở

Sá sùng được coi là “bột ngọt tự nhiên” mang tới hương vị thơm ngon, ngọt sắc cho món phở. Để chế biến món này, bạn chỉ cần:

  • Lấy một lượng nhỏ sá sùng khoảng 4 – 5 con. Sau đó bỏ lên rang để sá sùng rơi hết cát ở trong ra ngoài.
  • Bỏ sá sùng vào nồi luộc cùng với thịt bò, xương để nước có vị đậm đà đặc trưng. Nêm nếm gia vị vừa ăn là xong nhé!

Có thể tìm mua sá sùng khô ở đâu?

Hiện sá sùng khô được bán ở khắp các chợ, siêu thị và cửa hàng kinh doanh hải sản khô. Bạn có thể dễ dàng tìm mua. Nhưng để có được những con sá sùng khô chuẩn, đều, bạn có thể ghé qua Huy Hải Sản chúng tôi và đặt mua nhé!

Chúng tôi chuyên kinh doanh các loại mặt hàng hải sản khô, phơi theo phương pháp thủ công. Không sử dụng hóa chất, chất tạo màu. Nguyên liệu chuẩn tươi ngon, chất lượng tốt. Hơn nữa, giá bán lại rất cạnh tranh. Quý khách hàng liên hệ ngay hotline để được tư vấn và mua được những kg sá sùng khô ngon nhất.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Sá sùng khô”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *