Call Us Today! 1.555.555.555|info@yourdomain.com

Khô tôm tích

//Khô tôm tích

Khô tôm tích

Danh mục:

Mô tả

Tôm tích hay còn được gọi với cái tên phổ thông hơn chính là bề bề. Loài hải sản nhiều chân này là món ghiền của rất nhiều người. Thịt của chúng ngọt, dễ ăn, không tanh và ai cũng có thể ăn được. Ngoài chế biến tươi sống, chúng còn được phơi, sấy khô  tăng thời gian bảo quản. Vậy khô tôm tích được làm ra sao, chế biến chúng thành món gì ngon? Bí mật sẽ được bật mí ngay sau đây.

Khô tôm tích là gì, được chế biến như thế nào?

Tôm tích thịt rất chắc, thơm ngon, vị ngọt nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để vận chuyển được tôm tích sống tới tận tay người tiêu dùng ở những nơi xa thực sự tốn khá nhiều chi phí vận chuyển cũng như bảo quản. Vì vậy, để tôm có thể giữ nguyên vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Ngư dân đã nghĩ ra cách phơi tôm tích khô để đóng gói, vận chuyển đi muôn nơi.

Để có được khô tôm tích chất lượng, khâu chọn tôm ban đầu vô cùng quan trọng. Người ta thường chọn những con có thân béo, thịt chắc, trọng lượng khoảng 200gram/ con. Và nếu bụng tôm có các đốm đỏ nâu vàng thì càng tốt. Chứng tỏ tôm trưởng thành, chất lượng tốt.

Sau khi chọn được tôm ngon, người ta sẽ mang tôm đi lột vỏ, rút chỉ và ép phẳng để ra bớt nước. Có thể tẩm ướp gia vị trước khi phơi hoặc không, tùy vào nhu cầu của người dùng. Chỉ cần phơi khoảng 2 nắng to chúng ta đã có khô tôm tích thành phẩm siêu ngon rồi nhé!

Cách chọn khô tôm tích chất lượng không phải ai cũng biết

Nhiều người cho rằng, khô tôm tích màu càng đỏ càng chất lượng. Nhưng trên thực tế, tùy vào vùng nước và tùy từng loại tôm mà màu sắc của chúng sau khi phơi cũng có sự khác biệt.

Một số nơi sau khi phơi sẽ bỏ thêm phẩm màu để thịt tôm đẹp mắt hơn. Vì vậy, khi mua khô tôm tích bạn chỉ đừng chăm chăm lựa chọn theo màu sắc nhé!

Những con khô tôm tích ngon sẽ có mình dày, nhiều thịt, thân chắc. Tốt nhất bạn nên cầm chúng trên tay để cảm nhận và nếm thử một chút để đánh gia chất lượng.

Khô tôm tích nấu món gì ngon?

Với khô tôm tích, chúng ta có thể biến tấu thành rất nhiều món ngon, lạ miệng. Nếu bạn đang bí ý tưởng chưa biết chế biến ra sao, thử ngay món ngon mà chúng tôi gợi ý sau đây nhé!

Khô tôm tích nấu canh bầu

Nguyên liệu:

  • 200gram tôm tích khô
  • Bầu tươi, non
  • Hành khô, hành hoa
  • Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

Các chế biến như sau:

  • Tôm tích khô rửa sạch, để ráo nước, có thể cắt đôi hoặc để nguyên con đều được.
  • Bầu nạo sạch vỏ, rửa sạch và bỏ ruột. Có thể cắt miếng mỏng hoặc băm thành sợi.
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành hoa bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
  • Cho hành khô lên chảo phi thơm rồi đổ tôm tích vào xào cùng. Khi tôm vừa chín tới, có mùi thơm thì đổ nước vừa đủ ăn vào đun sôi. Tiếp đến, thả bầu vào.
  • Khi canh bầu sôi được chừng 3 – 5 phút, tắt bếp, cho hành hoa vào và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Đơn giản như vậy thôi, bạn đã có ngay món canh tôm tích nấu bầu siêu thơm ngon rồi nhé! Ngoài cách chế biến này, chúng ta còn có thể nấu khô tôm tích với bún, làm gỏi cũng rất thơm ngon, lạ miệng.

Mua khô tôm tích ở đâu ngon, chất lượng?

Để tránh mua phải khô tôm tích để quá lâu, bơm phẩm màu, bạn nên tìm mua tại những cơ sở uy tín. Và Huy Hải Sản chúng tôi chính là địa chỉ số 1 xứng đáng để khách hàng an tâm “chọn mặt gửi vàng”.

Chúng tôi chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản khô từ Bắc vào Nam. Tất cả các sản phẩm đều nhập mới, phơi khô tự nhiên, không sử dụng hóa chất, phẩm màu. Đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Gọi hotline để đặt mua ngay hôm nay.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Khô tôm tích”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *