Cua hoàng đế

//Cua hoàng đế

Cua hoàng đế

Danh mục:

Mô tả

Cua hoàng đế thực sự là “vua của các loài cua” bởi kích thước to lớn và mức giá đắt đỏ. Tuy nhiên, nếu không tinh tường, người mua rất dễ chọn mua phải cua ốp, chất lượng kém “tiền mất tật mang”. Để tránh trở thành miếng mồi của những đơn vị bán hàng gian dối, hãy tham khảo những thông tin hữu ích mà chúng tôi chia sẻ sau đây.

Cua hoàng đế là cua như thế nào?

Cua hoàng đế (hay còn gọi là cua huỳnh đế) là loài cua có giá trị kinh tế rất cao. Cua to chừng bằng bàn tay xòe, mình hơi khum khum, đầu hơi cúi xuống. Cua khá thu hút nhờ có màu đỏ hồng đặc trưng, mai vuông, càng và que ngắn, đầu cua dài và có nhiều râu. Nếu như các loài cua khác có tới 8 cẳng, 2 càng thì cua huỳnh đế chỉ có 6 cẳng 2 càng mà thôi. Trọng lượng cua từ vài lạng cho tới hơn 1kg/ con.

Giá bán của cua huỳnh đế khá đa dạng, nhưng thường khoảng hơn 1 triệu đồng/ kg. Cua huỳnh đế khiến người ăn mê mẩn bởi thịt thơm ngon, chắc, trắng muốt và vô cùng bổ dưỡng. Thịt cua có mùi tanh nhẹ nhưng rất dễ ăn. Ngay cả những người kén ăn nhất cũng khó lòng từ chối.

Cách chọn cua hoàng đế “chuẩn không cần chỉnh”

Cua huỳnh đế rất đắt đỏ. Chính vì vậy, khi chọn mua bạn cần chọn thật kỹ để chọn được những con cua tươi ngon, tương xứng với số tiền mình bỏ ra.

  • Nên chọn cua có thân nhỏ, chân to và dài bởi thân cua rất ít, hầu như không có thịt.
  • Thân cua hoàng đế có màu đỏ hoặc vàng đặc trưng, đồng đều và nhiều gai ngắn.
  • Ưu tiên chọn mua cua còn khỏe, chân linh động để chắc chắn chúng vẫn còn tươi ngon. Nếu mua cua đông lạnh, chọn cua có màu tươi và đồng đều.
  • Lấy tay cầm vào thân cua, nếu thấy nặng tay, chắc chắn thì đó là cua ngon.

Cua hoàng đế chế biến món gì ngon?

Có 1001 cách chế biến cua hoàng đế khác nhau bạn có thể thử tại nhà nhé! Và đây là một số gợi ý bạn có thể tham khảo.

Salad cua hoàng đế kiểu Nhật

Nguyên liệu:

  • Xà lách
  • Ngò tây
  • Thịt chân cua Hoàng Đế
  • Vừng rang, giấm gạo, rượu trắng, nước tương, dầu mè, mù tạt vàng, mật ong, mì chính, đường, muối.

Thực hiện:

  • Chân cua hấp chín tới, tách vỏ lấy thịt
  • Trộn 1 muỗng vừng rang, 2 muỗng giấm gạo 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng mật ong, ½ muỗng mì chính, ½ muỗng đường và một chút muối tạo thành hỗn hợp.
  • Xếp ngò tây, xà lách, thịt chân cua ra đĩa. Trước khi ăn rưới sốt mè lên là xong

Cua hoàng đế hấp bia

Nguyên liệu:

  • 1 con cua hoàng đế 1kg
  • 1 lon bia
  • Gừng tươi, ớt, hành tây, hành lá
  • Hạt nêm, tiêu

Thực hiện:

  • Rửa sạch cua hoàng đế với nước. Chặt nhỏ cua ra hoặc để nguyên con hấp. Nên cho cua ngạt nước trước khi chế biến.
  • Chuẩn bị nồi hấp, cho vài lát gừng tươi, hành tây, ớt sừng, hành lá cắt nhỏ để trên xửng hấp. Sau đó cho cua lên trên, rót bia vào nồi, nhớ chan đều khắp cua.
  • Hấp khoảng 15 phút cua chín có thể bỏ ra ăn luôn nhé!

Chấm cua hấp với muôi tiêu chanh hoặc muối ớt xay để cảm nhận hết độ ngon của món ăn.

Địa chỉ mua cua hoàng đế chất lượng, giá tốt

Để tránh mua phải cua hoàng đế kém chất lượng, bảo quản không đúng cách. Bạn có thể tìm mua tại Huy Hải Sản chúng tôi. Ngoài nguồn cua hải sản tươi sống, chúng tôi cũng có cua hoàng đế bảo quản lạnh theo quy trình tiêu chuẩn. Đảm bảo chất lượng tốt nhất, cua vẫn có vị thơm ngon, không bị biến chất.

Hãy để chúng tôi mang tới cho bạn những con cua hoàng đế ngon nhất, xứng đáng nhất với giá tiền bạn bỏ ra.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cua hoàng đế”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *